Как правильно хранить фрукты

Зрелые бананы будут дольше храниться, если отделить их один от другого....
Читать дальше

Полезные сведения об авакадо

Авокадо американское - Persea americana Родиной авокадо Persea americana считаются Бразилия и Центральная Америка. ...
Читать дальше

Полезные ягоды

Что может быть вкуснее свежих летних ягод? Наверное, только заготовленное своими руками ароматное варенье, когда зимой открываешь баночку к чаю...
Читать дальше

Реклама

Связь с нами

Напишите нам с помощью этой формы






Сообщение


Оценка

Оцените работу службы доставки
 

Производители




Морковь
Морковь
руб. 40.50

Картофель сладкий (Батат)
Картофель сладкий (Батат)
руб. 135.00

Картофель белый
Картофель белый
руб. 33.75

Рамбутан
Рамбутан
руб. 585.00

Корень Галанга
Корень Галанга
руб. 391.50

Лайм
Лайм
руб. 169.00

Экспорт тихоокеанских лососей привел к росту цен в России PDF Печать E-mail
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
28.04.2014 18:12
Портал менеджеров и представителей оптово-продуктовых фирм. Оптовая торговля продуктами питания.Дефицитом в этом году может стать мороженая горбуша. Пока на российском рынке ее мало, и стоит она вдвое дороже, чем год назад. Часть экспертов объясняет рост цен на самого демократичного из лососей тем, что 2010 год негорбушевый. Но, возможно, настоящая причина в том, что рыбу скупили китайцы.По каким-то необъяснимым причинам в четные годы к нашим берегам приходит гораздо меньше горбуши, чем в нечетные. В прошлом году российские рыбаки выловили около 540 тысяч тонн тихоокеанских лососей, и это был рекорд за 100 лет наблюдений. В этом году ожидается лососевый улов в 340-360 тысяч тонн. И это все равно больше почти на 100 тысяч тонн, чем в позапрошлом, тоже негорбушевом, году. Но тогда недостатка в этой рыбе на потребительском рынке России не было.В общем, дефицит на внутреннем рынке, видимо, возник не из-за низкого улова. Просто в прошлом году, когда российские транспорт и холодильники не справлялись с потоком горбуши, ее распробовали китайские переработчики. И теперь с присущим им энтузиазмом развивают закупки красной рыбы у нас в стране.Во всяком случае, по данным Росрыболовства, в европейскую часть страны из Владивостока отправлено железной дорогой пока лишь 13 тысяч тонн горбуши, а в Китай уже 22 тысячи тонн. Несмотря на то что в Поднебесной горбуша ПСГ (потрошеная с головой) оптом стоит сейчас 2, 3 доллара за килограмм, у нас на Дальнем Востоке цены на этот товар, по данным Росрыболовства, уже подскочили до 85 рублей. Хотя еще несколько дней назад известный аналитик рыбного рынка Тимур Митупов сообщал о таком уровне цены в Москве, а на Дальнем Востоке тогда, по Митупову, держалась оптовая цена в 65 рублей за килограмм, что все равно вдвое выше, чем было в то же время в прошлом году.Но даже превышение внутренних цен в России над китайскими не разворачивает горбушу рылом к родным прилавкам. Дело в том, что китайский бизнес быстро расплачивается за поставленный товар, и, если нужно, наличными в отличие от российских переработчиков, для которых слово "предоплата" подобно смертному приговору.К тому же некоторые аналитики предполагают, что часть горбуши китайские бизнесмены законтрактовали еще год назад или, возможно, дали нашим рыбакам кредит на проведение путины. С одним важным условием чтобы рыба попала на территорию Китая.Тимур Митупов полагает, что на нашем рынке горбуша в любом случае еще вырастет в цене, тем более что норвежская семга тоже дорожает и уже преодолела психологически важный барьер в 300 рублей за килограмм. По мнению эксперта, при таких ценах горбуша может потеснить семгу на рынке. Хотя, если подтвердится версия массированных китайских закупок горбуши, то теснить в России она точно никого не будет.Косвенным подтверждением того, что красная рыба в этом году все больше косится на Пекин, является тот факт, что железнодорожные перевозки рыбы с Дальнего Востока в центр страны в этом году ниже, чем в прошлом, на 41, 4 процента. Чтобы масштабы происходящего были понятны, приведем всего две цифры: с начала года по железной дороге с Дальнего Востока вглубь страны отправлено около 192 тысяч тонн рыбы, а поймано за это время было почти 1, 6 миллиона тонн.Еще один любопытный факт: за первые шесть месяцев этого года через дальневосточные таможни на экспорт было вывезено в 1, 6 раза больше рыбы, чем в прошлом году, в натуральном выражении. Или в 1, 4 раза больше в стоимостном выражении, а именно на 1, 2 миллиарда долларов. В казну от экспорта рыбы уже поступило 1, 8 миллиарда рублей, что в 1, 3 раза больше, чем за первую половину прошлого года.С другой стороны, импорт рыбы в нашу страну из дальнего зарубежья за первую половину этого года вырос почти на 30 процентов. И это притом что ввоз рыбного филе, о низком качестве которого "Российская газета" не раз писала, сокращается месяц за месяцем.Интересно, что повышение оптовых цен на красную рыбу пока никак не сказалось на среднем рыбном ценнике в рознице. С начала года рыба замороженная, по данным Росстата, уже подешевела на 0, 8 процента, в том числе за последнюю неделю на 0, 1 процента. Возможно, это связано с тем, что значительная часть горбуши закупается перерабатывающими предприятиями и поэтому существует определенный лаг между подъемом на оптовом и розничном рынках
 
Сейчас 148 гостей онлайн