Как правильно хранить фрукты

Зрелые бананы будут дольше храниться, если отделить их один от другого....
Читать дальше

Полезные сведения об авакадо

Авокадо американское - Persea americana Родиной авокадо Persea americana считаются Бразилия и Центральная Америка. ...
Читать дальше

Полезные ягоды

Что может быть вкуснее свежих летних ягод? Наверное, только заготовленное своими руками ароматное варенье, когда зимой открываешь баночку к чаю...
Читать дальше

Реклама

Связь с нами

Напишите нам с помощью этой формы






Сообщение


Оценка

Оцените работу службы доставки
 

Производители




Морковь
Морковь
руб. 40.50

Картофель сладкий (Батат)
Картофель сладкий (Батат)
руб. 135.00

Картофель белый
Картофель белый
руб. 33.75

Рамбутан
Рамбутан
руб. 585.00

Корень Галанга
Корень Галанга
руб. 391.50

Лайм
Лайм
руб. 169.00

Кур уберегут от январских морозов PDF Печать E-mail
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
28.04.2014 18:12
Портал менеджеров и представителей оптово-продуктовых фирм. Оптовая торговля продуктами питания.Производители намерены предотвратить введение с 2011 года запрета Роспотребнадзора на переработку в РФ замороженного мяса птицы — письмо с предложением отменить его направлено ими первому вице-премьеру Виктору Зубкову. Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко 3 ноября пообещал участникам рынка запретить не только переработку, но и оборот замороженного мяса птицы в России в целом. Запрет на переработку ударит по отечественным птицефабрикам, говорят участники рынка, а обсуждать запрет торговли "даже не смешно". В распоряжении "Ъ" оказалось письмо на имя первого вице-премьера Виктора Зубкова, подписанное главами крупнейших мясоперерабатывающих предприятий РФ с предложением к правительству не вводить запрет на переработку замороженного мяса птицы. В том числе письмо подписали руководители Микояновского мясокомбината Николай Демин, Лианозовского колбасного завода Галина Страхова, ОАО "Царицыно" Елена Траханова, ООО "МПЗ "Кампомос"" Сергей Иванченко. Производители выступили против введения с 1 января 2011 года запрета на "использование мяса птицы, кроме охлажденного, для производства всех видов пищевых продуктов". В письме Виктору Зубкову они заявили, что замена замороженного сырья на охлажденное "зачастую просто невозможна", прежде всего потому, что двух суток, определенных ГОСТом для охлажденных тушек птицы с момента выработки сырья до момента переработки, из-за неравномерности производства мяса птицы в разных регионах и удаленности значительной части перерабатывающих предприятий от птицеводческих хозяйств недостаточно. В письме отмечается, что подобных запретов нет ни в ЕС, ни в США, где 80% полуфабрикатов производится из замороженной птицы. Авторы письма утверждают: "отпускные цены, в первую очередь на социально значимые виды мясных изделий", резко вырастут. Письмо стало ответом участников рынка на инициативы главы Роспотребнадзора Геннадия Онищенко. Поправки к СанПиН, утвержденные постановлением главного санитарного врача РФ N 30 от 7 июня 2008 года, запретили с января 2010 года использование "заморозки" при производстве детского питания и продуктов для беременных, а с 2011 года — ее переработку в принципе. 3 ноября 2010 года господин Онищенко усугубил ситуацию, заявив, что запрет коснется не только переработки "заморозки", но и продажи ее в розничных сетях. "Речь идет о полном отказе. Мы запрещаем оборот глубоко замороженного мяса птицы", — сказал господин Онищенко агентству "Интерфакс". Фактически речь идет о полном запрете импорта продукции птицеводства в Россию. Ввозить охлажденное мясо, которое в Роспотребнадзоре полагают альтернативой "заморозке", прямо запрещает соглашение Таможенного союза (пересекать границы ТС может только мясо птицы температурой не выше минус 18°C). По словам одного из авторов письма, главы Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, две недели назад Минсельхоз обращался в Роспотребнадзор за разъяснениями, как будет сочетаться запрет на использование замороженного сырья с нормами ТС, но ответа не получил. Сам господин Юшин вчера пояснил "Ъ", что планы Роспотребнадзора фактически ограничат конкуренцию в пользу вертикально интегрированных компаний отрасли и поставят под удар и производителей РФ. "Обсуждать всерьез подобные заявления даже не смешно. Ущерб в результате будет нанесен отечественным производителям: сейчас любая птицефабрика может заморозить свою продукцию и отправить по всей стране, а без заморозки мясо птицы из европейской части РФ в Сибирь уже не доедет, — говорит он.— Члены нашей ассоциации вложили $3 млрд в АПК РФ, а теперь инвесторы сомневаются, есть ли смысл вкладываться в птицефабрики и переработку". Намерения Роспотребнадзора запретить оборот "заморозки" противоречат и инициативам президента Дмитрия Медведева по развитию растущего экспорта мяса птицы и закупке курятины для Росрезерва и армии (технологий, позволяющих хранить охлажденное мясо птицы более 12 дней, не существует). Очевидны и внешнеполитические проблемы: как рассказали вчера "Ъ" участники рынка, 11 ноября в РФ для переговоров с руководством Роспотребнадзора прибывает делегация ЕС. Беспокойство европейских властей вызывает и следующий из запрета оборота запрет импорта из ЕС продуктов, произведенных из замороженного мяса
 
Сейчас 83 гостей онлайн