Как правильно хранить фрукты

Зрелые бананы будут дольше храниться, если отделить их один от другого....
Читать дальше

Полезные сведения об авакадо

Авокадо американское - Persea americana Родиной авокадо Persea americana считаются Бразилия и Центральная Америка. ...
Читать дальше

Полезные ягоды

Что может быть вкуснее свежих летних ягод? Наверное, только заготовленное своими руками ароматное варенье, когда зимой открываешь баночку к чаю...
Читать дальше

Реклама

Связь с нами

Напишите нам с помощью этой формы






Сообщение


Оценка

Оцените работу службы доставки
 

Производители




Морковь
Морковь
руб. 40.50

Картофель сладкий (Батат)
Картофель сладкий (Батат)
руб. 135.00

Картофель белый
Картофель белый
руб. 33.75

Рамбутан
Рамбутан
руб. 585.00

Корень Галанга
Корень Галанга
руб. 391.50

Лайм
Лайм
руб. 169.00

Россиян лишат второго хлеба PDF Печать E-mail
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
28.04.2014 18:12
Портал менеджеров и представителей оптово-продуктовых фирм. Оптовая торговля продуктами питания.Жара минувшего лета еще долго будет припоминаться операторами российского рынка продовольственных товаров. В основном, в качестве причины для очередного повышения цен. Так, в октябре в число лидеров по удорожанию выбилась картошка, и в дальнейшем ее ждут новые ценовые рекорды.Картофель дорожает уже несколько месяцев подряд, причем собранный урожай не переломил этой тенденции. По данным Росстата, с декабря прошлого года картошка выросла в цене на 170%, в том числе в августе и сентябре – на 27%. Лишь в регионах, не пострадавших от засухи, после сбора урожая цены снизились на 30-40%, но ненадолго. В октябре картофель подорожал еще на 9% – единственный в группе плодоовощной продукции. Что неудивительно, ведь по предварительным оценкам Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), его в России соберут в этом сезоне всего порядка 22 млн тонн – против 31 млн тонн в прошлом году. Это маловато, если учесть, что потребляет страна в год около 27 млн тонн (из них до 15 млн тонн съедает, а 12 млн тонн использует на непродовольственные цели). Таким образом, России не хватит 5 млн тонн картофеля (по данным Минсельхоза – 4 млн. тонн). И, разумеется, дефицит подстегнет дальнейший рост цен.Минсельхоз ранее выступил с прогнозом, что Россия будет вынуждена в этом году импортировать недостающие 4 млн. тонн картофеля. По оценкам ИКАР, импорт придется увеличить до 1 млн тонн. Основными поставщиками останутся Нидерланды, , Азербайджан и Китай. Небольшие объемы будут поступать из Белоруссии: Александр Лукашенко уже велел своим экспортерам не снижать цены. Может помочь и Украина: там картофеля собрали на 14% меньше, чем в прошлом году, но все равно втрое больше внутренних потребностей республики. А вот Польша, тоже поставлявшая картофель на российский рынок, в этом году не сможет нас подкормить: там обильные ливни погубили урожай.Понятно, что ожидать снижения цен в условиях роста доли импорта на рынке не приходится. Как прогнозирует генеральный директор ИКАР Дмитрий Рылько, "цены будут ориентироваться на стоимость импортных поставок", а она уже достигает 80 руб. за килограмм в рознице. Отечественную картошку пока можно купить по 25-30 рублей, но скоро таких цен мы уже не встретим: во второй половине начавшегося сельхозгода (то есть, с января по июнь 2011 г.) картошка, по оценкам ИКАР, будет стоит 50-60 рублей. Кстати, российский картофельный дефицит вкупе с неурожаем в ряде европейских стран изрядно подогрели цены на картошку и самой Европе, так что не мы одни столкнулись с дороговизной "второго хлеба".Впрочем, у России есть один важный продовольственный резерв, который может сгладить нехватку картофеля. Это личные подсобные хозяйства. По данным Центросоюза, объединяющего потребсоюзы, приемозаготовительные пункты и перерабатывающие предприятия в 76 регионах, а также около 5 миллионов пайщиков, в этих малых хозяйствах выращивается 80% российского картофеля. Причем частникам, в отличие от крупных хозяйств, удалось в большей степени сохранить урожаи в условиях засухи. Жаль только, что как товаропроизводители они немногого стоят, поскольку основную часть выращиваемой продукции потребляют сами, продавая только излишки. Но в этом году, несмотря на все погодные напасти, частники даже увеличили объем продаж картофеля заготовительным организациям: в среднем по стране на 15%, а в Центральном федеральном округе, наиболее пострадавшем от засухи, – на рекордные 23%. Именно благодаря подсобным хозяйствам Россия сможет покрыть значительную часть дефицита картофеля. Однако рост цен это не остановит
 
Сейчас 135 гостей онлайн